Kartuli-tuunikala salat marineeritud sibulatega

Horvaatia reisil sündinud salat, mis reisiliste viisakal nõudmisel siia postitati.

7 kartuli
vutimune
1 väike purk kappareid
murulauku
1 suur karp või kaks väikest tuunikala fileed (konserv)
krevette või vähisabasid

· Keeda kartulid koos koorega ja lase maha jahtuda
· Keeda mune 1 minut ja pane külma vette jahtuma
· Koori kartulid ja viiluta õhukesteks viiludeks
· sega kastme ja murulauguga ning kaunista tuunikala, krevettide, munade ja kapparitega

Kaste:

Hellmans majoneesi

Poole sidruni mahl
2 küüslaugu küünt

sool, pipar

Lisa majoneesile poole sidruni mahl, pressi sisse küüslauk ja maitsesta soola-pipraga. Sega kokku salatiga.

Marineeritud sibulad

4 suurt punast sibulat
3 spl oliiviõli

3 spl balsamicot
1 tl suhkrut või 1 spl mett
soola, pipart

Koori sibulad, lõika pooleks ja viiluta õhukesteks rõngastekse
Sega kokku marinaad ja vala sibulatele, sega läbi. Lase siesta vähemalt 1 h.
Kaunista sibulatega tuunikala salat.